Lo ammetto, faccio coming out: fino all’altro giorno non avevo mai cucinato i broccoli. Sono pessima, lo so. Ma i broccoli sono uno di quei cibi attorno a cui ruotano mille pregiudizi. Come i cavoletti di Bruxelles, insomma. Quelle cose che non hai mai mangiato, ma dai per scontato che siano cattive.

Volente o nolente, però, l’altro giorno ho dovuto preparare una vellutata di broccoli. Poi che fai, mica vorrai buttarla? Allora l’ho assaggiata. Me ne sono mangiati due piatti. Buoni i broccoli, chi l’avrebbe mai detto?

E così, come in quelle amicizie in cui “Sai che all’inizio mi stavi proprio sul c**o?“, adesso è diventato amore. E visto che io sono un po’ come Picasso, e vado a periodi, adesso è iniziato il periodo del broccolo (in effetti era meglio quando avevo il periodo della lasagna. Per voi eh, non per la mia ciccia). No, scherzo, ho finito i broccoli che avevo in frigo e sono troppo pigra per andare a comprarne altri, quindi per ora accontentatevi di una ricetta sola: la pasta con broccoli e stracchino. Mi sono sentita una di quelle persone super-healthy-fitness-veggy. Che poi in realtà c’erano i carboidrati, mi sono scofanata da sola la dose per due persone e l’ho riempita d’olio, ma per lo meno c’erano i broccoli che davano quella parvenza di salutare.