Uno degli snack salati che più mi piacciono (e che mi sono sempre piaciuti) sono senza dubbio i Ritz. Quei piccoli crackers dolci e salati allo stesso tempo mi hanno sempre fatta impazzire. Per me è impossibile iniziare un pacchetto senza finirlo, sono peggio delle ciliegie! Li portavo spesso a scuola per merenda e ora amo sgranocchiarli come snack pomeridiano o come aperitivo. Così l’altro giorno ho pensato: ma perchè non provare a replicarli? Ho cercato un po’ di ricette e confrontato diversi siti americani. Ho fatto qualche prova ed ecco qui la versione definitiva: friabilissimi, con quell’inconfondibile sapore dolciastro che si mescola al salato. Una volta che li proverete, non potrete più farne a meno!