I ventagli di sfoglia sono una ricetta semplice e velocissima, che si prepara in pochi minuti con soli 3 ingredienti. Sono perfetti per accompagnare un tè, a colazione o a merenda. Vedrete, uno tira l’altro!
| Porzioni |
ventagli
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 30 g di burro
- zucchero quanto basta
Ingredienti
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Istruzioni
- Fate fondere il burro (io lo metto per circa 40-50 secondi in microonde, ma se non lo avete potete utilizzare un pentolino e poi farlo leggermente intiepidire).
- Ora spennellate metà del burro fuso sulla pasta sfoglia srotolata.
- Cospargete ora tutta la superficie con dello zucchero.
- Passate delicatamente il mattarello sulla sfoglia imburrata e inzuccherata. Non dovete assottigliarla, ma semplicemente far aderire meglio il burro e lo zucchero.
- Ora girate la sfoglia sottosopra e ripetete il passaggio con burro-zucchero-mattarello.
- Arrotolate ora i due lati corti verso il centro come vedete in foto.
- Avvolgete il rotolo così ottenuto nella sua carta forno e mettetelo in frigo per almeno mezz'ora.
- Ora tagliatelo in circa 12 pezzi e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornate a 200°C per circa 12 minuti.
- Lasciate raffreddare prima di mangiarle!