Le piadine sono uno tra gli street food che preferisco, e devo ammettere che spesso me le preparo a cena quando non ho molta voglia di cucinare. Cerco, però, di non comprare quasi mai quelle già pronte, perché quelle fatte in casa sono mille volte meglio, e ci vuole così poco per prepararle che non vedo perché dovrei comprare quelle confezionate!

Questa versione semplicissima è una rivisitazione di una ricetta che mi ha passato la mia collega Maria (la trovate su Instagram come @maria_tamburrano e anche lei propone ricettine mooolto buone). Amiamo prepararle a lavoro quando ci fermiamo in pausa pranzo e devo dire che tutti i colleghi ne vanno pazzi!