Uno dei dolci più amati dagli americani (e non solo!): i BROWNIES! Una torta al cioccolato senza lievito, che dentro rimane umida e fuori fa una croccante crosticina. Sono perfetti per la merenda o per la colazione! Tagliateli a cubotti come gli originali e faranno un successone!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 150 g cioccolato fondente
- 100 g burro
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 100 g farina 00
- 2 cucchiai cacao amaro
- 1 bustina vanillina
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa fate sciogliere il burro a bagno maria o nel microonde (circa 60 secondi alla massima potenza) Fate altrettanto con il cioccolato (se utilizzate il microonde, spezzettatelo per bene e poi fatelo sciogliere per 45 secondi alla volta fino a completo scioglimento, alla massima potenza, mescolando tra una volta e l'altra).
- Unite il burro fuso al cioccolato sciolto e mescolate.
- Incorporate lo zucchero, mescolando per amalgamarlo per bene.
- Aggiungete poi le uova e mescolate energicamente, per far sì che vengano incorporate a dovere al resto dell'impasto.
- Aggiungete per ultimi la farina, il cacao amaro e la vanillina (facoltativa). Mescolate ancora per impastare tutti gli ingredienti.
- Versate l'impasto in una teglia quadrata o rettangolare rivestita di carta forno (dimensioni circa 25 cm x 25 cm).
- Infornate in forno statico (già preriscaldato!) a 180 °C per circa 25 minuti.
- Sfornate, lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti!
