Chi non ama i celebri quadrotti cioccolatosi americani? Io questa volta li ho tagliati a forma di triangolo e li decorati per le feste!
E sapete qual è il bello, oltre ad essere deliziosi? Si preparano in 5 minuti senza usare lo sbattitore e sporcando solo una ciotola!
Cosa aspettate? Scrivete gli ingredienti sulla lista della spesa e preparate i brownies più natalizi che ci siano!
(Ovviamente sono buonissimi anche senza la decorazione, che serve solo a dare un tocco in più!)
Con questa ricetta partecipo al contest “Arla Christmas Challenge” di Arla.
INGREDIENTI PER I BROWNIES:
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro (Burro LURPAK classico)
- 2 cucchiai di cacao
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di farina
- 1 bustina di vanillina
PER LA DECORAZIONE:
- 6 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio d’acqua
- colorante (a piacere)
- confetti, zuccherini colorati
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate il forno a 180 °C.
- In una ciotola mettete il burro ed il cioccolato a pezzetti. Fateli fondere insieme a microonde (45 secondi, poi mescolate, poi altri 45 secondi e così via fino a completo scioglimento).
- Aggiungete lo zucchero ed il cacao e mescolate con una frusta, una spatola o un cucchiaio di legno.
- Ora aggiungete le uova e mescolate energicamente per un paio di minuti, in modo da amalgamarle per bene.
- Per ultime aggiungete farina e vanillina e mescolate ulteriormente, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Rivestite una teglia quadrata (circa 25 x 25) o rettagolare con della carta forno, versatevi l’impasto all’interno e cuocete a 180 °C per 30 minuti. Non esagerate con la cottura, altrimenti il brownie si seccherà e non avrete il tipico cuore umido che caratterizza questa torta.
- Lasciate raffreddare, togliete dalla teglia e tagliate a triangolini.
- Per la glassa decorativa, mescolate insieme lo zucchero a velo, l’acqua ed un po’ di colorante (se vi piace che la glassa sia colorata). Io ho usato la punta di un cucchiaino di colorante in gel.
- Con un cucchiaino prelevate un po’ di glassa e fatela cadere sul brownie, procedendo “a zig-zag”. Decorate con confetti o zuccherini colorati. Siate veloci perchè la glassa asciuga subito e quindi sarà difficile farvi aderire i confetti, se aspettate qualche minuto.
