Eccoci finalmente! Mancano pochissimi giorni all’uscita della settima stagione di Game of Thrones e io ho pensato di creare questa piccola rubrica chiama “ALL MEN MUST DINE“, dove per i prossimi giorni proporrò ricette ispirate alla serie TV e qualche consiglio per organizzare una perfetta serata con gli amici, nell’attesa della prima puntata.
Oggi ho deciso di iniziare con una ricetta dolce: le Lemon Cakes, il dolce preferito di Sansa Stark! Ho realizzato delle piccole tortine al limone, sofficissime e profumatissime…anche a Westeros avrebbero fatto la loro figura!
| Porzioni |
tortine
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Ingredienti
- 60 g di burro
- 60 g di zucchero
- 60 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 limone
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero. Con lo sbattitore amalgamate i due ingredienti.
- Aggiungete l'uovo e azionate nuovamente lo sbattitore.
- Aggiungete ora il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone (conservate l'altra metà per la decorazione), la farina e il lievito. Con lo sbattitore create un impasto cremoso e omogeneo.
- Ora prendete una teglia per muffin, imburrate e infarinate gli incavi e mettete un po' di impasto al loro interno (riempitele circa a metà).
- Infornate a 180°C per 10-12 minuti (fino a doratura). Sfornate, lasciate intiepidire e capovolgete lo stampo su un piatto, in modo che escano le tortine. Decoratele con una fetta di limone tagliata molto sottile!
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