Una merenda velocissima, che riempie la casa di quell'inebriante profumo di mele e cannella. Pochi ingredienti, pochi minuti di preparazione, si inforna ed il gioco è fatto!
Ingredients
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela
1 cucchiaio abbondante di uvetta
1 cucchiaio di pinoli
2 cucchiai di zucchero (preferibilmente di canna)
1 cucchiaino di cannella
zucchero a velo
Instructions
Preriscaldate il forno a 200°C.
Nel frattempo sbucciate la mela, privatela del torsolo e tagliatela in piccoli pezzettini.
Mettete i dadini di mela in una ciotola, aggiungete zucchero (preferibilmente di canna, ma va bene anche lo zucchero normale), la cannella, l'uvetta e i pinoli. Mescolate tutti gli ingredienti.
Ora tagliate la pasta sfoglia in 4 parti ugulali e mettete su ciascun rettangolino una parte del vostro composto di mele, zucchero, cannella, pinoli e uvetta.
Ora chiudete i rettangolini di pasta sfoglia con il ripieno dentro (facendo attenzione che non fuoriesca) e arrotolate leggermente i bordi (dopo averli sovrapposti), in modo che in cottura rimangano sigillati.
Mettete su una teglia rivestita di carta forno e infornate per 25 minuti circa (fino a doratura) nel forno già caldo a 200°C.
Sfornate, spolverate (a piacere) con lo zucchero a velo e mangiateli caldi davanti ad una bella tazza di thè! Sono buonissimi anche freddi e li potete conservare fino alla mattina successiva, per la colazione.
Recipe by Fornelli Fuori Sede at https://www.fornellifuorisede.com/2016/10/25/mini-strudel/