Ormai l'avrete capito: più le cose sono ciccione, più mi piacciono. Nella Degustabox di maggio c'era un pacco di Tortilla Chips Santa Maria e mi hanno fatto venire un'idea per merenda: accompagnarle con una crema al cheddar! Non vi dico quanto fosse buona :D L'ho realizzata con soli 4 ingredienti, tra cui le sottilette al cheddar che ora stanno spopolando al supermercato.
Ingredients
1 cubetto di burro (circa 10 grammi)
1 cucchiaio di farina
½ bicchiere di latte
5 sottilette al cheddar
1pizzico di sale
Instructions
Mettete il burro in un pentolino e iniziate a farlo sciogliere.
Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un composto color nocciola.
Aggiungete il latte e il pizzico di sale e continuate a mescolare fino a quando inizia ad addensarsi.
Aggiungete ora le sottilette tagliate a pezzetti e mescolate fino a farle sciogliere del tutto.
Servitela calda con le tortilla chips o i nachos!
Recipe by Fornelli Fuori Sede at https://www.fornellifuorisede.com/2016/06/09/crema-al-cheddar/