Nella elegantissima cornice dello Scavolini Store Cuneo di Via Carlo Emanuele III, sabato 22 Ottobre si è tenuto uno showcooking in occasione del lancio di due nuovi modelli di cucina.

A condurre il cooking-show siamo state io e Caterina Zellioli, del blog Bonbon Lavande, ma il vero protagonista della giornata è stato lo yogurt greco. Un ingrediente in comune per due ricette totalmente diverse: una dolce ed una salata. Così come sono totalmente differenti i nostri blog: il suo, così raffinato ed in stile “shabby”, ed il mio, dedicato ad una cucina facile e veloce.

Insieme al pubblico, che ha contribuito in prima persona alla realizzazione della ricetta, abbiamo iniziato con la preparazione di pizzette allo yogurt greco: un finger food perfetto per i buffet, che piace tanto ai bambini e che si realizza in pochissimo tempo.

Lo yogurt greco rende l’impasto morbido e molto leggero, con poche calorie (non è infatti necessario aggiungere burro o olio). Con soli 4 ingredienti e senza l’uso della bilancia si ottiene un impasto pronto per essere steso (non ci sono tempi di lievitazione), coppato, farcito a piacere, ed infornato.

Una volta sfornate le pizzette, siamo passate alla preparazione dei pancakes allo yogurt greco di Caterina. Anche questa deliziosa ricetta è facilissima da realizzare ed è perfetta per una merenda o una colazione sana ma golosa. Noi li abbiamo serviti con uva caramellata: un dolcissimo accompagnamento in perfetto tema autunnale.

Ci teniamo a ringraziare ancora il pubblico che è venuto ad assaggiare le nostre ricette e che ha deciso di sporcarsi le mani insieme a noi.

Un grazie soprattutto a Scavolini che ci ha ospitate nel suo bellissimo store di Cuneo.

Vi invito a seguire iFood per non perdere gli aggiornamenti sui prossimi eventi in collaborazione con Scavolini: sono in programma altri showcooking (dislocati in varie città d’Italia) con altre iFoodies e nuove ricette…stay tuned!

Foto di Germana Busca.